Sehatpedia.net - Bika Anda suka makan makanan pinggir jalan, makanan kemasan di supermarket seperti snack, keripik, mi instan, atau makanan kaleng, pastinya Anda tahu istilah Monosodium glutamat atau MSG. Monosodium glutamat merupakan penyedap rasa yang biasa ditambahkan ke dalam makanan supaya makanan menjadi lebih lezat.
Walaupun badan kesehatan nasional(FDA), menyatakan bahwa MSG termasuk bahan aditif, yakni penyedap makanan yang aman, akan tetapi tetap saja banyak pro dan kontra. Ini disebabkan oleh banyak hal, salah satunya dan yang paling utama adalah karena faktor kesehatan.
Seperti dilansir oleh www.mayoclinic,org, Monosodium glutamat merupakan salah satu bahan makanan yang banyak mengundang penyakit dan sudah banyak yang menyebutkan bahwa MSG sebaiknya dihindari. Dampak atau efek samping yang mungkin Anda rasakan adalah wajah memerah, sakit kepala, sesak nafas, berkeringat, kesemutan, mati rasa, detak jantung lebih cepat, mual, dehidrasi, nyeri di dada serta lemas.
Mungkin Anda tidak akan merasakan efeknya langsung segera setelah Anda makan makanan yang mengandung MSG, akan tetapi efek sampingnya bisa jangka panjang dan menyebabkan banyak penyakit serius. Sedangkan untuk efek jangka pendek juga bisa berupa batuk dan sakit tenggorokan dan biasanya memang mudah disembuhkan atau tidak berdampak sangat buruk.
Untuk efek jangka panjang diantaranya bisa seperti obesitas, kolesterol, tekanan darah tinggi, dan kinerja organ tubuh yang berkurang. Untuk itu, guna menghindari reaksi negatif dari MSG, alangkah baiknya jika menghindari makanan yang mengandung MSG. Sobat sehatpedia.net bisa menggantinya dengan menggunakan garam dapur dan jangan terlalu banyak.
0 Response to "Benarkah MSG Tidak Baik Untuk Kesehatan? Intip Jawabannya di Sini"
Posting Komentar